| 產(chǎn)品編號(hào) | D13037 |
| 英文名稱(chēng) | α-Amylase from Aspergillus oryzae |
| 中文名稱(chēng) | α-淀粉酶（高溫淀粉酶） |
| 別 名 | 3.2.1.1; CLARASE; Α-淀粉酶(高溫淀粉酶); a-淀粉酶（高溫淀粉酶）; 高峰淀粉酶; 高溫淀粉酶; 耐熱α-淀粉酶; 淀粉糖化酶; 他卡淀粉酶糖化素; |
| 克 隆 號(hào) | |
| CAS | 9001-19-8 |
| 理論分子量 | kDa |
| 檢測(cè)分子量 | |
| 保存條件 | Store at 2-8℃. |
| 注意事項(xiàng) | This product as supplied is intended for research use only, not for use in human, therapeutic or diagnostic applications. |
| 產(chǎn)品介紹 |
CAS號(hào)：9001-19-8 MDL：MFCD00081319 級(jí)別：BR 活性：≈5萬(wàn)U/g 外觀/性狀：白色至淺黃色粉末 來(lái)源：地衣芽孢桿菌 溶解性：溶于水，幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。 活性單位定義：在70℃，PH6.0條件下，1分鐘液化1mg可溶性淀粉成為糊精所需要的酶量，即為1個(gè)酶活力單位。 溫度范圍：最適作用溫度在90℃以上，95-97℃液化迅速，100℃仍保持相當(dāng)?shù)幕盍?，在噴射液化時(shí)，瞬間溫度可達(dá)105-110℃。 PH范圍：有效PH范圍在5.5～8.0，最適PH范圍在6.0-6.5。 敏感性：易吸潮 用途：酶制劑。生化研究。淀粉酶是酶制劑中用途最廣、消費(fèi)量最大的一種。工業(yè)上廣泛應(yīng)用于葡萄糖、飴糖、糊精、果糖、低聚糖、酒精、啤酒、味精、食品釀造、有機(jī)酸、紡織、印染、造紙、其他發(fā)酵工業(yè)。 |
