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Citric Acid Assay Kit (AK315)  
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說明書: 下載
100T/96S/660.00元
大包裝/詢價
產(chǎn)品編號 AK315
英文名稱 Citric Acid Assay Kit
中文名稱 檸檬酸(CA)含量檢測試劑盒
別    名 Citric Acid (CA) Content Assay Kit; CA Content Assay Kit; Citric Acid Content Assay Kit;  
檢測方法 微量法
保存條件 詳見說明書.
注意事項 This product as supplied is intended for research use only, not for use in human, therapeutic or diagnostic applications.
產(chǎn)品介紹 意義:檸檬酸 (Citric Acid, CA) 是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,CA 是生物體內(nèi)常見的有機酸,是重要的食品風味物質(zhì)。此外,CA 是三羧酸循環(huán)反應(yīng)系統(tǒng)中,由草酰乙酸加入乙酰輔酶a的乙?;纬傻漠a(chǎn)物。

原理:酸性條件下,檸檬酸還原 Cr6+生成 Cr3+,在 545nm 處有特征吸收峰;通過測定 545nm 吸光 值的增加,即可計算出樣品中檸檬酸含量。

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